POMODORI CON UOVA E CIPOLLE



DOSI: 4 PERSONE
DIFFICOLTA': ♥♡♡♡♡
PREPARAZIONE: 10 MINUTI
COTTURA: 10 MINUTI









INGREDIENTI

2 o 3 pomodori
2 uova
2 bocconcini
1 cipolla di tropea o novella
origano
olio exravergine d'oliva
aceto
sale q.b.
pepe q.b.

PREPARAZIONE

Lessate le uova ( io le metto nell'acqua fredda e quando comincia a bollire continuo la cottura per 10 minuti ), e quando si saranno cotte toglietele dal fuoco e mettetele nell'acqua fredda perchè si raffreddino.
 


Tagliate i pomodori a fette non molto spesse.
 
 

Tagliate a fette i bocconcini e metteteli sui pomodori.
 
 


 Sbucciate le uova e tagliatele a fette con il tagliauovo o con il coltello e mettetele sopra i bocconcini.

Allo stesso modo mettete la cipolla tagliata a fette molto finemente. Condite il tutto con sale, pepe, aceto , olio e origano.


 




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