FETTINE SFIZIOSE

DOSI: 4 PERSONE
 DIFFICOLTA':♥♡♡♡♡
PREPARAZIONE: 10 MINUTI
RIPOSO: 30 MINUTI









INGREDIENTI

400 gr di fettine di manzo o vitellone
4 cucchiai di olio exravergine d'oliva
1 spicchio d'aglio
1 manciata di prezzemolo
1 rametto di maggiorana fresca
1 pizzico di origano secco
sale q.b
pepe q.b.

PREPARAZIONE

Lavate la maggiorna e il prezzemolo e tritateli. In una terrina mettete l'olio, l'aglio tritato, la maggiorana e il prezzemolo, l'origano, il sale e il pepe . Mescolate e immergeteci le fettine e fate macerare in frigo per 30 minuti. 




Mettete le fettine a cuocere in una padella e cuocete per pochi minuti a fuoco vivace.

 



Commenti

Posta un commento

Grazie per il Commento rilasciato.

Post popolari in questo blog

POLLO AI PEPERONI ALLA PIEMONTESE

Immagine
DOSI: 4 PERSONE DIFFICOLTÀ: ♥♡♡♡♡ TEMPO DI PREPARAZIONE: 20 MINUTI TEMPO DI COTTURA: 40 MINUTI INGREDIENTI 4 cosce di pollo 2 peperoni gialli 1 peperone verde 2 spicchi d'aglio 1 rametto di rosmarino 1 foglia d'alloro 4 acciughe sotto sale 4 cucchiai d'olio extravergine di oliva 3 cucchiai di aceto 1/2 dado vegetale sale e pepe PREPARAZIONE Passate le cosce di pollo sulla fiamma per bruciare i peli. Lavatele e asciugatele. Preparate il brodo. Tritate il rosmarino e 1 aglio, poi fateli rosolare in una padella con 2 cucchiai d'olio. Unite le cosce di pollo e incidete su ognuna dei tagli di modo che si cucinino bene all'interno.  Salate e pepate, e cuocetele a fuoco basso aggiungendo di tanto in tanto il brodo. Lavate e asciugate i peperoni, tagliateli a metà, e togliete i semi e le parti bianche. Fateli a listrarelle. Diliscate le acciughe, lavatele e mettetele in una padell...
Continua a leggere

CIPOLLINE AL BURRO

Immagine
DOSI: 👧👧👧👧 DIFFICOLTA': ♥♡♡♡ INGREDIENTI 800 gr di cipolline brodo vegetale 50 gr di burro sale     PREPARAZIONE Preparate del brodo vegetale.     Capate o comprate già capate le cipolline e lavatele. Mettete il burro in una casseruola o in una padella, e appena si sarà sciolto unite le cipolle e fatele rosolare un pochino. Unite un pochino di brodo, aggiustate di sale, e fate cuocere per 20 minuti circa coperte con un coperchio. ( sentite la cottura perchè alcune persone le preferiscono più o meno cotte secondo i gusti personali)
Continua a leggere

FAGIOLINI AL LIMONE

Immagine
DOSI: 👧👧👧 DIFFICOLTA': ♥♡♡♡ PREPARAZIONE: 10 MINUTI COTTURA: 20 MINUTI INGREDIENTI   800 gr di fagiolini 1 spicchio d'aglio succo di limone q.b. olio extravergine di oliva q.b. sale PREPARAZIONE Lavate e spuntate i fagiolini.       Lessateli in abbondante acqua salata per una ventina di minuti.   Una volta cotti scolateli e metteteli in una ciotola dove metterete l'aglio  tritato , l'olio il succo di limone (secondo il vostro gusto), e aggiustate di sale.  
Continua a leggere