POLPETTE CON PINOLI

DOSI: 👧👧👧👧
DIFFICOLTA': ♥♡♡♡ 











INGREDIENTI

500 gr di manzo tritato
100 gr di mollica di pane
50 gr di pinoli
50 gr di farina
1 uovo
1 bicchiere di brodo di carne
olio di semi per friggere
sale, pepe

PROCEDIMENTO  

Mettete la mollica di pane in una padella, e bagnatela con il brodo di carne caldo. mescolate di tanto in tanto e proseguite la cottura per circa 10 minuti. 
 

Tritate i pinoli grossolanamente su un tagliere.
 

Mettete tutti gli ingredienti in una ciotola tranne la farina, salate e pepate e amalgamate. Con le mani umide formate delle polpette e infarinatele.



 Friggetele in una padella con olio di semi caldo, e mettetele in un piatto con della carta assorbente da cucina, per togliere l'olio in eccesso.



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