PEPERONI AL FORNO CON OLIVE E PANGRATTATO

DOSI:👧👧👧👧
DIFFICOLTA': ♥♡♡♡
PREPARAZIONE: 20 MINUTI
COTTURA: 40 MINUTI










INGREDIENTI

1 kg di peperoni
2 cucchiai di capperi sotto sale
150 gr di olive verdi snocciolate
1 bicchiere di olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
una manciata di prezzemolo
origano
sale, pepe

PREPARAZIONE

Lavate i peperoni e divideteli a metà per la lunghezza. Togliete il torsolo, i semi e i filamenti.
     

 Metteteli in forno caldo su una teglia rivesrita  di carta da forno, per 10 minuti circa a 220°.

Toglieteli dal forno e spellateli. Fateli a listarelle.


Tritate il prezzemolo insieme all'aglio, e sciacquate i capperi.
 


Ungete una pirofila e metteteci i peperoni, il prezzemolo con l'aglio, i capperi, le olive tagliate a metà, l'origano, il sale,il pepe. e condite con l'olio. Mescolate e cospargete con il pangrattato. Cuocete a 180° per 30 minuti.
 



Commenti

Posta un commento

Grazie per il Commento rilasciato.

Post popolari in questo blog

POLLO AI PEPERONI ALLA PIEMONTESE

Immagine
DOSI: 4 PERSONE DIFFICOLTÀ: ♥♡♡♡♡ TEMPO DI PREPARAZIONE: 20 MINUTI TEMPO DI COTTURA: 40 MINUTI INGREDIENTI 4 cosce di pollo 2 peperoni gialli 1 peperone verde 2 spicchi d'aglio 1 rametto di rosmarino 1 foglia d'alloro 4 acciughe sotto sale 4 cucchiai d'olio extravergine di oliva 3 cucchiai di aceto 1/2 dado vegetale sale e pepe PREPARAZIONE Passate le cosce di pollo sulla fiamma per bruciare i peli. Lavatele e asciugatele. Preparate il brodo. Tritate il rosmarino e 1 aglio, poi fateli rosolare in una padella con 2 cucchiai d'olio. Unite le cosce di pollo e incidete su ognuna dei tagli di modo che si cucinino bene all'interno.  Salate e pepate, e cuocetele a fuoco basso aggiungendo di tanto in tanto il brodo. Lavate e asciugate i peperoni, tagliateli a metà, e togliete i semi e le parti bianche. Fateli a listrarelle. Diliscate le acciughe, lavatele e mettetele in una padell...
Continua a leggere

CIPOLLINE AL BURRO

Immagine
DOSI: 👧👧👧👧 DIFFICOLTA': ♥♡♡♡ INGREDIENTI 800 gr di cipolline brodo vegetale 50 gr di burro sale     PREPARAZIONE Preparate del brodo vegetale.     Capate o comprate già capate le cipolline e lavatele. Mettete il burro in una casseruola o in una padella, e appena si sarà sciolto unite le cipolle e fatele rosolare un pochino. Unite un pochino di brodo, aggiustate di sale, e fate cuocere per 20 minuti circa coperte con un coperchio. ( sentite la cottura perchè alcune persone le preferiscono più o meno cotte secondo i gusti personali)
Continua a leggere

FAGIOLINI AL LIMONE

Immagine
DOSI: 👧👧👧 DIFFICOLTA': ♥♡♡♡ PREPARAZIONE: 10 MINUTI COTTURA: 20 MINUTI INGREDIENTI   800 gr di fagiolini 1 spicchio d'aglio succo di limone q.b. olio extravergine di oliva q.b. sale PREPARAZIONE Lavate e spuntate i fagiolini.       Lessateli in abbondante acqua salata per una ventina di minuti.   Una volta cotti scolateli e metteteli in una ciotola dove metterete l'aglio  tritato , l'olio il succo di limone (secondo il vostro gusto), e aggiustate di sale.  
Continua a leggere