Pentole.Perline

DOSI: 4 PERSONE DIFFICOLTÀ: ♥♡♡♡♡ TEMPO DI PREPARAZIONE: 45 MINUTI COTTURA: 15 MINUTI INGREDIENTI 1 melone 4 tuorli d'uova 180 gr di zucchero 500 gr di zucchero 200 gr di panna  una bustina di vanillina PREPARAZIONE  Lavorate con una frusta elettrica le uova con lo zucchero fino a farli diventare gonfi e spumosi. Aggiungete a filo prima la panna poi il latte sempre mescolando. Unite la vanillina. Trasferite il composto in un pentolino e fate cuocere a fuoco basso finché si addensa senza bollire.   Quando sarà bella fredda , frullate la crema e mettetela nel freezer, lasciandola solidificare per 2 ore.   Frullatela ancora con una frusta elettrica e rimettetela in freezer a solidificare completamente. Quando il gelato sarà pronto, lavate e asciugate il melone, quindi tagliatelo a metà per il lungo, e con un cucchiaio togliete i semi e i filamenti. Svuotatelo della polpa, e tagliate ...

DOSI: 4 PERSONE DIFFICOLTÀ: ♥♡♡♡♡ TEMPO DI PREPARAZIONE: 20 MINUTI TEMPO DI COTTURA: 40 MINUTI INGREDIENTI 4 cosce di pollo 2 peperoni gialli 1 peperone verde 2 spicchi d'aglio 1 rametto di rosmarino 1 foglia d'alloro 4 acciughe sotto sale 4 cucchiai d'olio extravergine di oliva 3 cucchiai di aceto 1/2 dado vegetale sale e pepe PREPARAZIONE Passate le cosce di pollo sulla fiamma per bruciare i peli. Lavatele e asciugatele. Preparate il brodo. Tritate il rosmarino e 1 aglio, poi fateli rosolare in una padella con 2 cucchiai d'olio. Unite le cosce di pollo e incidete su ognuna dei tagli di modo che si cucinino bene all'interno.  Salate e pepate, e cuocetele a fuoco basso aggiungendo di tanto in tanto il brodo. Lavate e asciugate i peperoni, tagliateli a metà, e togliete i semi e le parti bianche. Fateli a listrarelle. Diliscate le acciughe, lavatele e mettetele in una padell...